Ние проверяваме независимо всичко, което препоръчваме. Когато купувате чрез нашите връзки, е възможно да получим комисионна. Научете повече >
Водните филтри Big Berkey са култови последователи. От години проучваме най-добрите кани за филтриране на вода и най-добрите филтри за вода под мивка и многократно ни питаха за Big Berkey. Производителят твърди, че този филтър може да премахва повече замърсители от другите филтри. За разлика от другите ни опции за филтри обаче, Big Berkey не е сертифициран независимо по стандартите NSF/ANSI.
След 50 часа проучване и независими лабораторни тестове на твърденията на производителя Big Berkey, нашите резултати от тестовете, както и резултатите от друга лаборатория, с която разговаряхме, и трета лаборатория, чиито резултати са публично достъпни, не са напълно последователни. Смятаме, че това допълнително илюстрира значението на сертифицирането от NSF/ANSI: то позволява на хората да вземат решения за покупка въз основа на надеждно сравнение на производителността. Освен това, тъй като системата Big Berkey е по-голяма, по-скъпа и по-трудна за поддръжка от каните и филтрите за под мивка, не бихме я препоръчали, дори ако беше сертифицирана.
Системите и филтрите за плот Berkey са много по-скъпи от другите опции за филтриране на вода и по-малко удобни за употреба. Твърденията за производителност на производителите не са независимо сертифицирани по национални стандарти.
New Millennium Concepts, производителят на Big Berkey, твърди, че филтърът може да премахне над сто замърсители, което е много повече от други филтри с гравитационно захранване, които сме разглеждали. Тествахме тези твърдения в ограничен мащаб и нашите резултати не винаги съответстваха на лабораторните резултати, поръчани от New Millennium. По-конкретно, резултатите от лабораторията, която поръчахме, и от лабораторията, с която New Millennium наскоро беше сключила договор, показаха, че филтрацията с хлороформ не е толкова ефективна, колкото трети по-ранен тест (който също беше докладван в продуктовата литература на New Millennium).
Нито едно от тестовете, които цитираме тук (нито нашите тестове, нито тестовете на Envirotek, нито договорните тестове на New Millennium на лабораторията на окръг Лос Анджелис) не отговаря на строгостта на тестовете на NSF/ANSI. По-конкретно, NSF/ANSI изисква типът филтър, използван от Berkey, да преминава два пъти номиналния капацитет на филтъра, през който се измерва отпадъчната вода, преди да се направят измервания. Въпреки че всички тестове, които договаряме с New Millennium, са, доколкото ни е известно, задълбочени и професионални, всеки използва свой собствен, по-малко трудоемък протокол. Тъй като нито едно от тестовете не е проведено по пълните стандарти на NSF/ANSI, нямаме ясен начин да сравним точно резултатите или да сравним общата производителност на филтъра Burkey с това, което сме тествали в миналото.
Една област, в която всички бяха единодушни, беше премахването на оловото от питейната вода, което показа, че Big Berkey се справя добре с премахването на тежки метали. Така че, ако имате известен проблем с оловото или други метали във водата си, може би си струва да разгледате Big Berkey като временна мярка.
В допълнение към трудността при сравняването на противоречиви лабораторни резултати, New Millennium Concepts не отговори на множество искания за интервюта, за да обсъди нашите открития. Като цяло, нашите доклади ни дават неясна представа за системите на Berkey, което не е така при много други производители на филтри.
За ежедневно филтриране на вода, повечето сертифицирани от NSF/ANSI филтри за кани и филтри за под мивка са по-малки, по-удобни, по-евтини за закупуване и поддръжка и по-лесни за употреба. Те също така осигуряват отчетност, свързана с независимото и прозрачно тестване.
Имайте предвид, че повечето общински водоснабдителни системи са по своята същност безопасни, така че освен ако не знаете, че има проблем на местно ниво, вероятно няма да се нуждаете от филтрация по здравословни причини. Ако готовността за спешни случаи е основен проблем за вас, разгледайте съветите от нашето ръководство за готовност за спешни случаи, което включва продукти и съвети за поддържане на достъп до чиста вода.
От 2016 г. ръководя нашето ръководство за филтри за вода, включително кани и системи за поставяне под мивка. Джон Холечек е бивш изследовател в NOAA, който провежда тестове за качество на въздуха и водата за нас от 2014 г. Той разработва тестови разтвори и работи с независими лаборатории от името на Wirecutter, за да напише това ръководство и ръководството за филтри за кани. EnviroMatrix Analytical е акредитирана от Калифорнийския департамент по обществено здраве за рутинно тестване на питейна вода.
Филтърните системи Big Berkey и подобни системи от Alexapure и ProOne (преди Propur) са популярни сред хората, които разчитат на вода от кладенци, която може да съдържа замърсители, които иначе биха били отстранени от общинските пречиствателни станции за вода. Burkey има и голяма подкрепа сред експертите по готовност за бедствия и скептиците на правителството.1 Търговците на дребно на Berkey рекламират тези системи като устройства за аварийна безопасност и според някои оценки те могат да осигуряват филтрирана питейна вода на до 170 души на ден.
Каквато и да е причината за интереса ви към Berkey или която и да е друга система за филтриране на вода, трябва да подчертаем, че по-голямата част от общинската вода в Съединените щати е много чиста по принцип. Никой филтър не може да премахне замърсители, които вече не са там, така че освен ако нямате известен проблем, вероятно изобщо няма да ви е необходим филтър.
Производителите на Big Berkey твърдят, че устройството може да премахне над сто замърсителя (много повече от всеки друг филтър с гравитационно захранване, който сме разглеждали). Тъй като този филтър не е сертифициран по NSF/ANSI (за разлика от всички останали филтри, които препоръчваме в други ръководства), нямаме солидна основа да го сравним с други филтри, които сме тествали в миналото. Затова решихме да проведем независими тестове, за да се опитаме да възпроизведем някои от тези резултати.
За да провери тези твърдения, както и при теста с кутията, Джон Холечек приготвил това, което той нарекъл „проблемни решения“ и ги прекарал през система Big Berkey (оборудвана с филтър Black Berkey). След това той изпратил проби от разтвора и филтрираната вода до EnviroMatrix Analytical, независима лаборатория, акредитирана от щата Калифорния, за анализ. За да извърши теста Big Burkey, той приготвил два разтвора: единият, съдържащ голямо количество разтворено олово, а другият, съдържащ хлороформ. Те ще дадат представа за общата ефективност на филтъра по отношение на тежки метали и органични съединения.
Джон подготвил контролни проби, за да отговори или надвиши концентрациите на замърсители, посочени в сертификата NSF/ANSI (150 µg/L за олово и 300 µg/L за хлороформ). Според теста с багрило Berkey (видео), след като потвърдил, че филтърът е инсталиран и функционира правилно, той прекарал един галон от замърсения разтвор през Berkey и изхвърлил филтрата (вода и всичко останало, което е преминало през филтъра). За да измери замърсения разтвор, той филтрирал общо два галона течност през Burkey, взел контролна проба от втория галон и събрал две тестови проби от филтрата от него. Контролните проби и пробите от инфилтрата след това били изпратени в EnviroMatrix Analytical за тестване. Тъй като хлороформът е много летлив и „иска“ да се изпари и да се комбинира с други присъстващи съединения, Джон смесва хлороформа с разтвора на замърсителя непосредствено преди филтриране.
EnviroMatrix Analytical използва газова хроматография-масспектрометрия (GC-MS) за измерване на хлороформ и всякакви други летливи органични съединения (или ЛОС). Съдържанието на олово е измерено с помощта на масспектрометрия с индуктивно свързана плазма (ICP-MS) съгласно EPA Method 200.8.
Резултатите на EnviroMatrix Analytical частично противоречат и частично подкрепят твърденията на New Millennium. Черните филтри Berkey са по-малко ефективни при отстраняването на хлороформ. От друга страна, те вършат много добра работа по намаляването на оловото. (Вижте следващия раздел за пълните резултати.)
Споделихме резултатите от лабораторните си изследвания с Джейми Йънг, химик и собственик/оператор на лицензирана в Ню Джърси лаборатория за тестване на вода (тогава известна като Envirotek), регулирана от New Millennium Concepts (създател на системата Big Berkey), поръчана през 2014 г. вашите собствени тестове. Това е филтър Black Berkey. 2 Йънг потвърди нашите открития с хлороформ и олово.
„Ню Милениум“ е поръчвал други тестове в миналото, включително един през 2012 г., проведен от Лабораторията по екологична токсикология на комисаря по земеделие на окръг Лос Анджелис/Департамента за мерки и теглилки; в този доклад хлороформът (PDF) наистина е посочен като Black Berkey според стандартите на отдела (EPA, а не един от замърсителите, отстранени от NSF/ANSI). След тестването през 2012 г. токсикологичната работа беше прехвърлена на Департамента по обществено здраве на Лос Анджелис. Свързахме се с DPH и те потвърдиха, че първоначалният доклад е точен. Но „Ню Милениум“ описа тестването на Йънг като „най-новия кръг“ и резултатите му са най-новите, изброени в Базата знания за водите на Бърки, която „Ню Милениум“ поддържа, за да изброява резултатите от тестовете и да отговаря на често задавани въпроси на независим уебсайт.
Протоколите за тестване на Wirecutter, Young и окръг Лос Анджелис са противоречиви. И тъй като никой от тях не отговаря на стандартите на NSF/ANSI, нямаме стандартна основа за сравняване на резултатите.
Следователно, общото ни мнение за системата Big Berkey не зависи много от резултатите от нашите тестове. Big Berkey е достатъчно лесен за употреба и рентабилен, че препоръчваме обикновен филтър с гравитационно подаване на повечето читатели, въпреки че Berkey прави всичко, което New Millennium твърди, че може да прави като филтър.
Разрязахме и няколко филтъра Black Berkey, за да видим как са конструирани и да открием доказателства, че съдържат „поне“ шест различни филтърни елемента, както твърди маркетинговият отдел на Berkey. Установихме, че макар филтърът Berkey да е по-голям и по-плътен от филтрите Brita и 3M Filtrete, те изглежда имат същия механизъм за филтриране: активен въглен, импрегниран с йонообменна смола.
Филтърните системи Berkey попадат в голямата категория филтри с гравитационно захранване. Тези прости устройства използват гравитацията, за да изтеглят вода от горната камера през фин мрежест филтър; филтрираната вода се събира в долната камера и може да се разпределя оттам. Това е ефективен и широко използван метод, като често срещан пример са канистърните филтри.
Филтрите Berkey са високоефективни при пречистването на питейна вода, замърсена с олово. В нашите тестове те намалиха нивата на олово от 170 µg/L до само 0,12 µg/L, което далеч надвишава изискването за сертифициране на NSF/ANSI за намаляване на нивата на олово от 150 µg/L до 10 µg/L или по-ниско.
Но в нашите тестове с хлороформ, филтърът Black Berkey се представи слабо, намалявайки съдържанието на хлороформ в тестовата проба само с 13%, от 150 µg/L до 130 µg/L. NSF/ANSI изисква 95% намаление от 300 µg/L до 15 µg/L или по-малко. (Нашият тестов разтвор беше приготвен по стандарта NSF/ANSI от 300 µg/L, но летливостта на хлороформа означава, че той бързо образува нови съединения или се изпарява, така че концентрацията му пада до 150 µg/L при тестване. Но тестът EnviroMatrix Analytical улавя и (други летливи органични съединения, които хлороформът може да произведе, така че вярваме, че резултатите са точни.) Джейми Йънг, лицензиран инженер по тестване на вода от Ню Джърси, който проведе последния кръг от тестове за New Millennium Concepts, също се представи слабо с хлороформ от филтър Black Berkey.
Въпреки това, New Millennium Concepts твърди върху кутията на филтъра, че филтърът Black Berkey намалява хлороформа с 99,8% до „под лабораторно откриваеми граници“. (Това число изглежда се основава на резултати от тестове, проведени от лабораторията на окръг Лос Анджелис през 2012 г. Резултатите от тестовете [PDF] са достъпни в базата знания на Berkey Water, свързана с (но не част от) основния сайт на Berkey.)
За да е ясно, нито ние, Envirotek, нито окръг Лос Анджелис сме възпроизвели целия протокол на NSF/ANSI Standard 53, използван за гравитационни филтри като Black Berkey.
В нашия случай, проведохме лабораторен тест, след като филтрите Black Berkeys филтрираха няколко галона от приготвения разтвор до референтната концентрация на NSF/ANSI. Но сертификацията по NSF/ANSI изисква филтрите с гравитационно захранване да издържат на два пъти по-голям дебит от номиналния си капацитет преди тестване. За филтъра Black Berkey това означава 6000 галона.
Подобно на нас, Джейми Йънг приготви тестовия разтвор съгласно стандарт NSF/ANSI 53, но той не премина през пълния протокол на стандарт 53, който изискваше 6000 галона от замърсяващия разтвор, използван от Black Berries, да премине през филтъра. Той съобщи, че в неговите тестове филтърът се е справил добре и с олово, което потвърди нашите собствени открития. Той обаче каза, че те вече не отговарят на стандартите на NSF за отстраняване след филтриране на около 1100 галона - малко над една трета от заявения от New Millennium живот от 3000 галона за филтрите Black Berkey.
Окръг Лос Анджелис следва отделен протокол на EPA, при който само една 2-литрова проба от разтвора на пробата преминава през филтъра. За разлика от нас и Йънг, районът установи, че филтърът Black Berkey е премахнал хлороформа до тестовите стандарти, в този случай над 99,8%, от 250 µg/L до по-малко от 0,5 µg/L.
Непоследователните резултати от нашите тестове в сравнение с тези от двете лаборатории, поръчани от Бърки, ни карат да се колебаем да препоръчаме този филтър, особено когато можете да намерите други независимо сертифицирани опции, които отговарят на всички тези отворени въпроси.
Като цяло, нашият опит с тестовете подкрепя нашата позиция: ние препоръчваме водни филтри със сертификат NSF/ANSI, докато Berkey няма такъв сертификат. Това е така, защото стандартите за сертифициране на NSF/ANSI са изключително строги и прозрачни: всеки може да ги прочете на уебсайта на NSF. Независимите лаборатории, одобрени за сертификационни тестове на NSF/ANSI, самите те са строго акредитирани. Когато писахме за това ръководство, разговаряхме с NSF и научихме, че провеждането на сертификационни тестове на всички вещества, които New Millennium Concepts твърди, че филтърът Black Berkey премахва, би струвало повече от 1 милион долара. New Millennium заяви, че смята, че сертифицирането от NSF е ненужно, посочвайки разходите като друга причина, поради която все още не е провела тестове.
Но дори независимо от действителната ефективност на филтриране, има достатъчно реални проблеми с този филтър, така че е лесно да препоръчаме един от другите ни варианти за водни филтри, преди да препоръчаме Big Berkey. Първо, системата Berkey е значително по-скъпа за закупуване и поддръжка от всеки филтър, който препоръчваме. За разлика от филтрите, които препоръчваме, Berkey е голям и привлекателен. Проектиран е да се постави на маса. Но тъй като е висок 19 инча, няма да се побере под много стенни шкафове, които обикновено се монтират на 18 инча над плота. Berkey също е твърде висок, за да се побере в повечето конфигурации на хладилници. По този начин е по-малко вероятно водата в Berkey да остане студена (което е лесно да се направи с нашия моряшки избор с филтър). New Millennium Concepts предлага 5-инчова скоба, за да улесни монтирането на предпазните очила под тръбата Big Berkey, но тези скоби струват повече и добавят височина към вече висок уред.
Автор на Wirecutter, който някога е притежавал Big Berkey, пише за своя опит: „Освен факта, че устройството е нелепо голямо, горният резервоар може лесно да се препълни, ако забравите да изпразните долния резервоар. Малко е тежък и обемист и започва да филтрира веднага. Така че ще трябва да го повдигнете, за да освободите място за въглеродния филтър (който е дълъг и крехък) и след това да го поставите в долната мивка, преди да започне да тече по пода или плота.“
Друг редактор на Wirecutter имаше Big Berkey (със сменяемия керамичен филтър на компанията), но бързо спря да го използва. „Беше подарък от съпруга ми, защото видях такъв в къщата на приятел и си помислих, че водата, която излизаше, е наистина вкусна“, каза той. „Да живея с такъв беше съвсем различно. Площта на плота, както хоризонтално, така и вертикално, беше огромна и неудобна. А кухненската мивка, в която живеехме, беше толкова малка, че почистването ѝ беше досадно.“
Виждаме също много собственици да се оплакват от растежа на водорасли и бактерии и най-често от слуз в своите Great Berkey рибки. New Millenium Concepts разпознава този проблем и препоръчва добавянето на Berkey Biofilm Drops към филтрираната вода. Това е достатъчно сериозен проблем, че много дилъри на Berkey са му посветили цяла страница.
Много търговци признават, че растежът на бактерии може да е проблем, но често твърдят, че ще се появи след няколко години употреба, но това не е така с нашите редактори. „Започна след по-малко от година“, каза той. „Водата има вкус на мухъл и както горната, така и долната камера започват да миришат на мухъл. Почиствам го старателно, изплаквам филтрите и ги свалям, за да стигна до всички малки връзки, и не забравяйте да измия вътрешността на крана. След около два или три дни. След няколко дни миризмата на водата стана нормална и след това отново стана мухлясала. В крайна сметка спрях Birki и се почувствах зле.“
За да премахнете напълно водораслите и бактериалната слуз от филтър Black Berkey, почистете повърхността със Scotch-Brite, направете същото за горния и долния резервоар и накрая пуснете разтвор на белина през филтъра. Изисква много поддръжка за нещо, предназначено да накара хората да се чувстват сигурни за водата си.
Ако ви е грижа за готовността за бедствия и искате да сте сигурни, че разполагате с чиста вода по време на извънредни ситуации, препоръчваме ви да използвате продуктите за съхранение на вода в нашето Ръководство за готовност за извънредни ситуации. Ако просто искате добър филтър за чешмяна вода, препоръчваме ви да потърсите сертифициран от NSF/ANSI филтър, като например нашите ръководства за най-добрите кани за филтриране на вода и най-добрите филтри за вода под мивка.
Повечето гравитационни филтри използват два различни материала за отстраняване на замърсители от водата. Активният въглен адсорбира или химически свързва органични съединения, включително горива и разтворители на петролна основа, много пестициди и много фармацевтични продукти. Йонообменните смоли премахват много разтворени метали от водата, замествайки токсичните тежки метали (като олово, живак и кадмий) с по-леки, предимно безвредни тежки метали (като натрий, основният компонент на готварската сол).
Нашата селекция от филтри за кани (от Brita) и филтри за под мивка (от 3M Filtrete) е проектирана по този начин. New Millennium Concepts не разкрива от какво е направен филтърът Black Berkey, но няколко търговци на дребно рекламират дизайна му, включително TheBerkey.com: „Нашият филтърен елемент Black Berkey е направен от патентована смес от над шест различни материала. Формулата се състои от различни видове, включително висококачествен въглен от кокосови черупки, всички вградени в много компактна матрица, съдържаща милиони микроскопични пори.“ Когато разрязахме чифт филтри Black Berkey, те бяха съставени от импрегнирани с йони, съдържащи блокове от активен въглен, обменящи смола. Джейми Йънг потвърждава това наблюдение.
Тим Хефернан е старши писател, специализиран в качеството на въздуха и водата и енергийната ефективност на домовете. Бивш сътрудник на The Atlantic, Popular Mechanics и други национални списания, той се присъединява към Wirecutter през 2015 г. Има три велосипеда и нула скорости.
Тези водни филтри, кани и диспенсъри са сертифицирани за премахване на замърсители и подобряване на качеството на питейната вода във вашия дом.
След като тествахме 13 фонтана за вода за домашни любимци (и превърнахме един в играчка за дъвчене), открихме, че фонтанът с котешки цветя е най-подходящ за повечето котки (и някои кучета).
Wirecutter е услугата за препоръки на продукти на The New York Times. Нашите репортери съчетават независими проучвания с (понякога) строги тестове, за да ви помогнат да вземете решение за покупка бързо и уверено. Независимо дали търсите качествени продукти или полезни съвети, ние ще ви помогнем да намерите правилните отговори (от първия път).